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肉吃腻了

发布时间:2020-02-15 07:00:02
肉吃腻了,试试这道茄子千层面,每口都是惊喜!

说到千层面很多朋友一定会联想到《加菲猫》那只肥肥的橘猫一边说好吃,一边狼吞虎咽的样子?相信很多看过加菲猫影视剧的朋友,都会很好奇,这么让加菲猫垂涎三尺的一款美食,它究竟有着怎么样的魅力?今天,小厨就教大家做一道低碳水的茄子千层面,让你亲自尝尝这道美食。

食材

长茄子两根、番茄酱300g 、洋葱半个、黑胡椒适量、盐适量、马苏里拉奶酪450g

步骤

1.洋葱切末,倒入锅中放少许油炒香。加入番茄酱、盐、黑胡椒,搅拌至煮沸,关火盛出备用。

2.茄子切长片,表面撒少许盐腌制10分钟。

3.将茄子吸干水分,放入油锅煎至两面金黄。

4.在烤盘中依次铺上茄子片、蕃茄酱、马苏里拉奶酪,重复3次。

5.放入烤箱上下火200烤10分钟,表面金黄即可拿出。

6.千层酥脆的茄子意面就做好了。

本文相关词条概念解析:

茄子

茄子(SolanummelongenaL.)一年生草本植物,热带为多年生灌木,古称酪酥、昆仑瓜,以幼嫩果实供食用,原产东南亚,公元4~5世纪传入中国。直根系,根深50厘米,横向伸展120厘米,大部分布在30厘米耕作层内。茄子主茎上的果实称门茄一级侧枝的果实称为对茄,二级侧枝的果实称为四母斗,三级侧枝的果实称为八面风,以后侧枝的果实称为满天星。其结出的果实可食用,颜色多为紫色或紫黑色,也有淡绿色或白色品种,形状上也有圆形,椭圆,梨形等各种。茄子是一种典型的蔬菜,根据品种的不同,用法多样。茄子对疾病的康复具有相当高的价值,而对生命力的提高属于有效范围。

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